Cá linh bông điên điển - GSV Travel Khám phá 

Những đặc sản miền Tây mùa nước nổi làm xao xuyến lòng người

Miền Tây nổi bật với nền văn hoá sông nước, phù sa bồi đắp quanh năm nên hệ động thực vật rất đa dạng, tạo nên những địa hình trải nghiệm thú vị và những đặc sản miền Tây mùa nước nổi từng làm xao xuyến lòng người. 1. Cá linh bông điên điển Mỗi mùa nước lên, cá linh từ vùng Biển Hồ mênh mông đổ về các nhánh sông, kênh, rạch chằng chịt, trở thành nguồn thực phẩm dồi dào, tươi ngon, tạo nên các món đặc sản…

Read More
Gỏi củ hũ dừa - GSV Travel Uncategorized 

Những món ăn độc đáo từ củ hũ dừa Bến Tre

Nhắc đến dừa trong văn hóa ẩm thực người Bến Tre, ngay lập tức người ta sẽ liên tưởng đến một loạt các món ăn, từ dân dã, mộc mạc đến cầu kỳ, phức tạp. Dường như từ bất cứ bộ phận nào của cây dừa, người dân nơi đây cũng sáng tạo nên được điều tuyệt vời. Bến Tre được coi là xứ sở của những đảo dừa xanh, là mảnh đất hiền hòa của những con người nhân ái và mộc mạc. Nhiều du khách du lịch sông…

Read More
Bún cá Châu Đốc - GSV Travel Khám phá 

Bún cá – Món ăn gắn liền với sông nước miền Tây

Nhắc đến bún cá, người ta thường nhớ ngay đến bún cá Châu Đốc trứ danh. Chẳng ai biết xuất xứ của món ăn này, chỉ biết rằng bún cá là một món ăn rất được du khách tour miền Tây 4 ngày 3 đêm yêu thích. Có lẽ một phần cũng vì hình ảnh miền Tây thường gắn liền với sông nước, nhiều tôm cá nên các món ăn được chế biến từ cá luôn chiếm giữ một vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực. Nấu bún…

Read More
Ba khía - GSV Travel Khám phá 

Thưởng thức trọn vẹn hương vị ba khía Rạch Gốc

Về với vùng đất Rạch Gốc (thuộc xã Tân Ân huyện Ngọc Hiển tỉnh Cà Mau), hẳn du khách không khỏi chạnh lòng. Từ trung tâm Tp. Cà Mau, khoảng hơn một giờ đồng hồ đi bằng tàu cao tốc, du khách sẽ đến được với cửa biển Rạch Gốc. Ngoài các cảnh quan thiên nhiên mang vẻ đẹp hoang sơ, thì chắc chắn những du khách du lịch miền Tây Nam Bộ đến đây cũng sẽ rất thích thú với một món ăn mà từ lâu đã trở thành…

Read More
Gỏi sầu đâu - GSV Travel Khám phá 

Gỏi sầu đâu – Món ăn lạ miệng hấp dẫn của miền Tây

“Vương quốc” của sầu đâu là vùng Bảy Núi và Châu Giang – Châu Đốc – An Giang. Châu Giang là “thủ phủ” của người Chăm ở Nam bộ, Bảy Núi là nơi cư trú rất đông của người Khmer. Cây sầu đâu mọc hoang đầy rừng Bảy Núi, người Khmer gọi là sdau, được người Châu Giang và các nơi đem về thuần dưỡng. Sầu đâu cao như cây bạch đàn. Tháng 11, 12 âm lịch, khi gió chướng lạnh về, sầu đâu trút lá, trỗ bông để đến…

Read More
Du lịch Sóc Trăng - GSV Travel Khám phá 

Hương vị cộng hưởng độc đáo của bún gỏi dà Mỹ Xuyên

Mỹ Xuyên ở cách trung tâm thành phố Sóc Trăng chưa đầy mười cây số, vốn nổi tiếng với thương cảng Bãi Xàu ngày trước. Về ẩm thực, ở đây có món bún gỏi dà ngon ngọt không đâu bằng. Du khách tour du lịch miền Tây giá rẻ về đất Mỹ Xuyên mà chẳng nghe câu hát: Mỹ Xuyên có bún gỏi dà, có con tép đất đậm đà quê hương. Chung quanh cái tên gọi nghe rất lạ bún gỏi dà này đã có nhiều cách giải thích….

Read More
Bánh canh Trảng Bàng - GSV Travel Khám phá 

Nét tinh tế hấp dẫn của bánh canh Trảng Bàng

Chỉ là một món bình dân, nhưng bánh canh Trảng Bàng luôn khiến thực khách du lịch hè 2018 phải nhớ lâu nếu từng một lần thưởng thức, đặc biệt ở Tây Ninh. Nằm ở biên giới Tây Nam của tổ quốc, vùng đất Tây Ninh với thời tiết khô cằn, nắng nóng quanh năm đã trở thành thương hiệu. Không được thiên nhiên ưu đãi, nhưng mảnh đất này vẫn có được những đặc sản mà chỉ nhắc đến thôi, thực khách đã phải chép miệng thèm thuồng. Những…

Read More
Gỏi sầu đâu - GSV Travel Khám phá 

Dư vị độc đáo của gỏi sầu đâu Sóc Trăng

Về An Giang mùa nước nổi và ghé thăm vùng biên Châu Đốc, du khách du lịch miền Tây Nam Bộ đừng quên thử món gỏi sầu đâu có vị hơi đắng đặc trưng. Cây sầu đâu hay còn gọi là cây xoan, mọc nhiều ở các vùng Tri Tôn, Châu Đốc, Tịnh Biên (An Giang), Hà Tiên (Kiên Giang)… Gỏi sầu đâu được biết đến là món ăn của người Campuchia, dùng như một món rau trong bữa cơm hàng ngày. Món ăn này du nhập vào Việt Nam…

Read More
cháo cá lóc - GSV Travel Khám phá 

Thơm lừng bát cháo cá lóc rau đắng miền Tây

Cá lóc ngọt béo, tô cháo gạo rang thơm lừng và vị đăng đắng của rau là món ăn khó có thể bỏ qua khi ghé Mỹ Tho, Tiền Giang. Tại các tỉnh miền Nam và Tây Nam Bộ, cháo là món ăn thân thuộc của mọi gia đình. Người không giỏi nấu nướng hoặc không có nhiều thời gian chỉ cần vo nắm gạo bắc nồi cháo trắng ăn với cá kho khô. Cầu kỳ hơn thì mua ít thịt heo để có nồi cháo thịt bằm. Nhưng có…

Read More
Bún Xiêm Lo - GSV Travel Khám phá 

Đậm đà dân dã tô bún Xiêm Lo

Món bún xuất thân từ Campuchia khiến nhiều thực khách tour du lịch miền Tây giá rẻ đến các tỉnh Long An, An Giang phải bưng cả tô húp lấy húp để. Chỉ có mặt ở các hàng vỉa hè hoặc các quán ăn bình dân nhưng bún Xiêm Lo là thức ăn đặc sản nổi tiếng của miệt Mộc Hóa, Kiến Tường, Vĩnh Hưng tỉnh Long An và một số địa phương khác giáp biên giới Tây Nam nước ta. Xiêm Lo vốn là món ăn quen thuộc của…

Read More