Thịt ba chỉ hấp - GSV Travel Khám phá 

Thịt ba chỉ hấp Đồng Văn món ngon dân dã mộc mạc

Hà Nội mưa phùn gió bấc. Cái ẩm ướt gieo vào lòng nỗi nhớ mùa đông rét mướt trên cao nguyên đá Đồng Văn. Nhớ những gương mặt người thân thương, mộc mạc. Nhớ những bữa cơm chiều say trong men rượu. Nhớ súc thịt gói trong giấy báo làm quà dúi vội khi chia tay… Miền núi cao phía bắc Việt Nam có món thịt gác bếp trứ danh, tuy mỗi vùng mỗi khác nhưng về cơ bản vẫn là thịt tươi treo khô bởi bồ hóng nhằm trữ…

Read More
Cơm lam Bắc Mê - GSV Travel Khám phá 

Cơm lam Bắc Mê – Thức quà đặc trưng của vùng cao Hà Giang

Một vùng phì nhiêu với những loại gạo nếp thơm ngon nổi tiếng, đó là những cánh đồng nếp hương Hà Giang, thức quà được chế biến từ hạt dẻo thơm, trắng trong đó là Cơm lam Bắc Mê đang dần trở thành một đặc sản đặc trưng của đồng bào dân tộc Tày nơi đây với du khách tour du lịch Hà Giang. Kỹ thuật chế biến cơm lam cũng thật đơn giản và không tốn kém. Nguyên liệu là loại gạo nếp được trồng trên nương, ngâm kỹ…

Read More
Cháo ấu tẩu - GSV Travel Khám phá 

Hương vị độc đáo của cháo ấu tẩu vùng cao

Đất trời Hà Giang cứ hút hồn khách lạ bởi muôn vàn điều kỳ thú. Ngày đông về trên rẻo cao nguyên đá xám, người ta lại tìm đến những thức quà ấm nóng, lan tỏa như một bát cháo ấu tẩu ngút hương. Đêm Hà Giang bao giờ cũng mang lại cảm giác rét hơn cái rét thực tế. Có lẽ là ám ảnh từ vẻ mênh mang xám lạnh tỏa ra từ cao nguyên đá. Nhưng hình như ở những miền đất càng khắc nghiệt, thượng đế luôn…

Read More
Mật ong Hà Giang - GSV Travel Khám phá 

Mật ong bạc hà – Chết tinh túy từ núi đá Hà Giang

Hà Giang có một sản vật độc đáo mà ít ai biết đến đó chính là mật ong bạc hà. Một thứ quà tặng mà bất cứ ai lên đây cũng muốn tìm mua bằng được. Mật ong bạc hà lôi cuốn và làm say đắm lòng du khách tour du lịch Hà Giang không chỉ bởi vị ngọt đậm đà, êm dịu, thơm ngon, bổ dưỡng và mùi hương đặc biệt, mà hơn hết đó chính là thứ tinh tuý từ núi đá, cùng những hạt sương mai và…

Read More
Chợ phiên Ma Lé - GSV Travel Khám phá 

Vẻ đẹp giản dị chất phác của chợ phiên Ma Lé

Không ồn ào, cũng không quá náo nhiệt, xô bồ, chợ phiên Ma Lé nằm gần đỉnh Lũng Cú (huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang) thu hút du khách du lịch Hà Giang tháng 11 bởi cái vẻ đẹp giản dị vốn có, bởi con người chân thật và bởi phong cảnh non cao trữ tình. Xóm Ma Lé nằm gần đỉnh Lũng Cú, thuộc huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Ngôi làng nhỏ bé từ lâu đã nổi tiếng với phiên chợ truyền thống thường xuyên họp vào sáng…

Read More
Thôn Tha - GSV Travel Khám phá 

Nét đặc trưng bình yên của thôn Tha

Chiều thôn Tha – Hà Giang không khí lành lạnh, mặt trời trốn biệt trong mây, không gian như đang khoác một chiều áo lam trắng mờ, đặc trưng của đất trời miền cao trong tiết chuyển mùa. Thôn Tha, xã Phương Độ, cách thị xã Hà Giang chưa đầy mười cây số, nằm trên đường đi cửa khẩu Thanh Thủy. Lộ chính dẫn vào thôn là con đường đất cán đá, đủ cho hai chiếc xe bảy chỗ tránh nhau. Cuối lộ hẹp hơn, tẽ ra mấy hướng qua…

Read More
Hang Thủng - GSV Travel Khám phá 

Khung cảnh huyền bí kỳ ảo của hang Thủng

Hà Giang không chỉ có vẻ đẹp của những thửa ruộng bậc thang, hoa đào mùa xuân hay vẻ đẹp trong kiến trúc mà còn là nơi khám phá vô cùng thú vị dành cho những ai có ham mê mạo hiểm khi đến với một địa danh nổi tiếng chính là Hang Thủng nằm trên xã Bạch Ngọc, huyện Vị Xuyên, Hà Giang. Hang Thủng xã Bạch Ngọc nổi tiếng được biết đến do có hệ thống nhũ đá thạch thủy nhiều màu sắc đẹp đẽ và hoàn toàn…

Read More
Dinh họ Vương - GSV Travel Khám phá 

Dấu ấn kiến trúc độc đáo của dinh họ Vương

Nổi lên một khu đất hình mai rùa giữa thung lũng của cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang. Dinh thự nhà họ Vương thuộc xã Lũng Phìn được xây dựng lên cầu kỳ, tốn kém tồn tại bao nhiêu năm với lỗi kiến trúc độc đáo cùng bao nhiêu câu chuyện bí ẩn đã làm cho ngôi nhà của ông vua Mèo Vương Chính Đức trở nên nổi tiếng, một trong những địa điểm thu hút khách tour du lịch Hà Giang khu vực Đông Bắc. Từng là ngôi…

Read More
Phó Bảng - GSV Travel Khám phá 

Trải nghiệm vẻ yên bình của Phó Bảng

Không ồn ã như những nơi khác, ở Phó Bảng có cảm giác thời gian chậm trôi. Một cụ già ngồi trên ghế vuốt ve lưng chú mèo lười, vài bà cô gái tranh thủ trời còn sáng đem vải ra thêu thùa. Để vào thị trấn, du khách du lịch Hà Giang tháng 11 phải đi thêm gần 5 km đường nữa vào sát biên giới Việt – Trung, nơi chỉ có những núi đá tai mèo lừng lững giữa nền trời xanh thẳm. Vì đường xá xa xôi…

Read More
Lợn mán - GSV Travel Khám phá 

Những đặc sản khó quên nơi núi cao Mù Cang Chải

Đến với Mù Cang Chải, du khách không chỉ choáng ngợp với những thửa ruộng bậc thang vàng óng giữa núi rừng hùng vĩ, với cảnh đẹp mê đắm lòng người mà còn bị mê hoặc bởi các món ăn đặc sắc mang hương vị quyến rũ của núi rừng Tây Bắc. Nói đến ẩm thực Mù Cang Chải không chỉ thu hút bởi nguyên liệu tự nhiên của núi rừng mà còn bởi cách chế biến và công thức đặc sắc của đồng bào dân tộc nơi đây. Đến…

Read More