Đèo Hải Vân - GSV Travel Khám phá 

Say đắm trước vẻ cuốn hút của đèo Hải Vân

Được tờ Guardian bình chọn trong Top 10 cung đường ngoạn mục và cuốn hút nhất thế giới. Đèo Hải Vân là món quà quý giá mà thiên nhiên nhiên ban tặng cho Miền Trung Việt Nam . Hầu hết du khách du lịch Huế 5 ngày khi đến Hải Vân đều trầm trồ, say đắm trước cảnh đẹp nơi đây. Đèo Hải Vân còn có tên là đèo Ải Vân hay đèo Mây cao 500 m (so với mực nước biển), dài 20 km, cắt ngang dãy núi Bạch…

Read More
Bánh ram ít - GSV Travel Khám phá 

Dư vị ẩm thực Huế trong miếng bánh ram ít

Bánh ít, ram ít là những món ngon truyền thống Huế thường được du khách du lịch Huế 5 ngày ăn cùng với bèo, lọc, nậm… Những ngày Huế mưa, tôi lại thèm cảm giác ngồi bên bếp, cùng mẹ làm món bánh ít thơm ngon, xinh xắn. Với những phụ nữ Huế thế hệ mẹ tôi, hầu như ai cũng giỏi nội trợ và khéo léo. Bánh ít dân dã, truyền thống, quen thuộc, rất dễ mua bên ngoài nhưng nhiều người vẫn thích tự làm ở nhà. Đó…

Read More
Gỏi cá trích Nam Ô - GSV Travel Khám phá 

Ghé Nam Ô thưởng thức gỏi cá trích nức danh xa gần

Có dịp về làng Nam Ô (Đà Nẵng), sau khi mãn nhãn với cảnh quan thiên nhiên, du khách ưa khám phá ẩm thực không thể bỏ qua món gỏi cá trích, món ăn nức tiếng của người dân nơi đây. Đĩa gỏi với màu trắng của thịt cá cùng màu xanh của rau, điểm thêm vài lát ớt chín đỏ thái mỏng trông vô cùng hấp dẫn. Chén nước chấm sẫm vàng bên cạnh đĩa gỏi như mời gọi. Làng Nam Ô nằm nép mình bên bãi rạng Nam…

Read More
chè bột lọc heo quay - GSV Travel Khám phá 

Sự độc đáo của cốc chè bột lọc heo quay

Điều làm nên sự độc đáo của cốc chè nằm ở viên bột lọc, bên trong thay vì đậu phộng là miếng thịt heo quay. Hầu như ai đến du lịch Huế 5 ngày cũng đều ăn chè. Trong số nhiều lựa chọn, ấn tượng nhất vẫn là chè bột lọc heo quay, vừa mặn vừa ngọt, vừa nóng vừa lạnh mang nét riêng của ẩm thực cố đô. Nguyên liệu để làm món này gồm bột lọc, thịt heo quay, đường phèn, đường cát, gừng và lạc. Bột lọc…

Read More
Bánh khoái Thượng Tứ - GSV Travel Khám phá 

Bánh khoái Thượng Tứ – Đặc sản nổi bật xứ Huế

Bánh khoái là một trong những đặc sản nổi tiếng xứ Huế. Vì thế không khó để tìm một quán bánh khoái bên đường. Thế nhưng, với du khách tour Da Nang Hoi An Hue 5 ngay 4 dem sành ăn, đã ăn bánh khoái phải đến Thượng Tứ. Sở dĩ có tên gọi này, bởi dãy quán bánh khoái nằm ngay cửa Thượng Tứ, một trong 10 cửa chính của kinh thành Huế. Dãy quán thuộc sở hữu cùng một gia đình. Điều đặc biệt, cả gia đình đều bị…

Read More
Bánh tráng thịt heo - GSV Travel Khám phá 

Khám phá vị ngon thuần túy của bánh tráng thịt heo Đại Lộc

Mỗi lần có dịp về Đại Lộc (Quảng Nam), tôi phải tìm ăn bằng được món bánh tráng cuốn thịt heo nức tiếng ở nơi này. Sao mà du khách du lịch Quảng Nam Đà Nẵng không nghiện cho được, khi món bánh tráng cuốn thịt heo vùng quê Đại Lộc là món ăn được kết hợp bởi những thứ nguyên liệu “tinh túy” nhất của xứ này. Đầu tiên là bánh tráng. Nói về bánh tráng cuốn ở miền Trung, theo nhận xét chủ quan của tôi, bánh tráng…

Read More
Hến xúc bánh Tráng - GSV Travel Khám phá 

Nhớ hoài hến xúc bánh tráng Cẩm Nam

Bên kia phố cổ Hội An có vùng đất tên là Cẩm Nam. Vùng đất trên bãi phù sa ven sông Thu Bồn ấy sản sinh ra những món ăn với hến rất ngon nhờ Cồn hến, ăn một lần là nhớ hoài. Đã sang Cẩm Nam rồi, thế nào du khách du lịch Quảng Nam Đà Nẵng cũng nên vào một trong những quán bán hến trộn ngon bên bờ sông để thưởng thức những chú hến tròn căng mẩy, được chế biến công phu, và luôn giữ được…

Read More
Nem Ninh Hòa - GSV Travel Khám phá 

Khám phá nét đặc trưng của nem Ninh Hòa

Nem Ninh Hòa nổi tiếng với món nem nướng và nem chua. Một phần nem nướng bao gồm nem nướng kèm bánh tráng chiên, rau sống, dưa leo, đồ chua, bánh tráng và nước chấm. Tuy là ở Nha Trang, món nem vẫn được chế biến tại chỗ với thành phần nguyên liệu tuyển chọn để đảm bảo đúng “chất” nem của vùng Ninh Hòa. Nem sống được phối trộn tỉ lệ nạc cao hơn mỡ, nên cây nem “chắc”, du khách tour Hà Nội Nha Trang 3 ngày 2…

Read More
Bò nướng Lạc Cảnh - GSV Travel Khám phá 

Hương vị nức tiếng xa gần của bò nướng Lạc Cảnh

Bò Lạc Cảnh nức tiếng xa gần từ lâu, nghe chừng đã hơn 40 năm. Từ bé đến giờ, tôi tới quán không dưới hai chục lần, cứ mỗi dịp chào đón Việt kiều hồi hương, mời bạn ở xa đi ăn là lại rồng rắn kéo nhau đến quán. Mấy tháng trước, anh bạn họa sĩ ở Sài Gòn nhắn nhủ, anh chuẩn bị nghỉ tuần phép, sẽ ra Nha Trang, em nhớ sắp xếp thời gian để… dắt anh đi ăn chơi. Vốn biết cái sự “kỹ tính”…

Read More
Bún nghệ Huế - GSV Travel Khám phá 

Hương vị đặc trưng của bún nghệ xứ Huế

Bún nghệ là món ăn dân dã được đông đảo người Huế ưa chuộng. Món này đa số được các mệ, các o gánh bán ở các chợ An Cựu, Tây Lộc, Đông Ba, Trần Quang Khải… Một đầu gánh là nồi bún được đặt trên một chiếc thúng, phía trong có than hồng để bún luôn nóng. Đầu gánh còn lại là nhiều loại gia vị được đặt trên một chiếc mâm. Thực khách du lịch Huế 5 ngày thường ngồi trên những chiếc ghế nhỏ quanh gánh bún,…

Read More