Bò nướng ngói - GSV Travel Khám phá 

Bò nướng ngói Mỹ Xuyên thấm đẫm hương vị miền Tây

Ẩm thực Sóc Trăng tuy giản dị nhưng lại rất đặc biệt vì có sự giao thoa của các nền văn hóa Việt – Hoa – Khmer. Ngoài bún nước lèo, bún gỏi dà, bánh ống, bánh pía, bánh cóng… thì bò nướng ngói Mỹ Xuyên cũng được xem là món ngon Sóc Trăng đặc biệt, cả về tên gọi và cách chế biến. Trước kia, huyện Mỹ Xuyên (tỉnh Sóc Trăng) có tên gọi là Bãi Xàu, nổi danh như một trong những thương cảng lớn của Nam Kỳ…

Read More
Mắm cá lóc - GSV Travel Khám phá 

Hương vị ẩm thực độc đáo của mắm cá Châu Đốc

Những dề cá khô xếp dài, những “núi” mắm hấp dẫn được xem là đặc sản độc đáo của Châu Đốc mà bất cứ ai có dịp đến đây cũng muốn tậu vài ký về làm quà. Châu Đốc thuộc tỉnh An Giang, cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 245km. Giáp biên giới Campuchia, Châu Đốc đặc biệt bởi sự pha trộn văn hóa Việt, Hoa, Chăm, Khmer. Điều này được phản ánh không chỉ trong kiến trúc, văn hóa mà còn vô cùng rõ nét trong hương vị…

Read More