Du lịch Huế - GSV Travel Khám phá 

Cơm muối Huế – Đậm đà bản sắc dân tộc

Đó không phải là cách nói tế nhị, nhún nhường truyền thống của người Việt, mỗi khi gia chủ bày tiệc khoản đãi khách quý. Rõ ràng chỉ có cơm và muối, song cơm phải được nấu cầu kỳ từ gạo thơm, còn muối thì được chế biến bằng đủ cách: rang, kho, om, chiên, trộn… là bữa tiệc cơm muối do các nghệ nhân tài hoa ở Huế thực hiện. Ở Việt Nam, khi mời người khác dự tiệc, gia chủ thường nhún “Mời bác mai cùng nhà cháu…

Read More
Ẩm thúc Việt Nam - GSV Travel Khám phá 

Hương vị giản dị mộc mạc của canh bầu nấu lộn cá trê

Trái bầu là hình ảnh của sự giản dị, mộc mạc nhưng đậm đà tình nghĩa của làng quê Việt Nam , nó tượng trưng cho sự thủy chung, tròn đầy hạnh phúc trong mỗi mái ấm gia đình. Bầu là loại trái mọc trên thân dây leo. Bà con ta thường bỏ hột vào khoảng tháng 10, khi nước lũ vừa rút. Bầu là loại cây dễ trồng, không cần bón phân chỉ cần tưới nước nhiều và bón thêm dưới gốc một mớ rơm, trấu mục. Dây bầu…

Read More
Du lịch Quảng Bình - GSV Travel Khám phá 

Hương vị khó quên của bánh canh bột lọc Quảng Bình

Quảng Bình không chỉ được biết đến với nhiều bờ biển đẹp, nhiều danh thắng làm say lòng du khách mà nơi đây còn có nhiều món ăn khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi không quên. Món Bánh canh bột lọc là một món ăn bình dân, có hương vị thơm ngon đặc trưng của mảnh đất miền Trung và được chế biến rất đơn giản. Đọc thêm: Tour du lich Ha Giang Bánh canh bột lọc được làm từ bột gạo thơm, dẻo hạt và trắng…

Read More
Khám phá 

Hương vị khó quên của bánh bác

Người xứ Đoài từ xưa đã có câu ca: “Dù ai chồng chán, vợ chê. Ăn chiếc bánh bác lại về với nhau”. Chẳng có “họ hàng” với “bánh cô”, “bánh chú”,”bánh dì”, sở dĩ được gọi là bánh bác là vì từ “bác” ở đây có nghĩa tương tự từ rán, chiên. Quy trình làm loại bánh này không thể thiếu khâu bác bánh trên bếp củi lửa hồng, vì vậy, người ta đặt tên luôn là bánh bác. Món bánh trên đáng gọi là đặc sản bởi chẳng…

Read More
Du lịch Bắc Cạn - GSV Travel Khám phá 

Tôm chua Ba Bể – Món ngon nhớ mãi

Tôm chua là món ăn ngon, có mặt ở nhiều nơi và nhiều vùng chế biến nhưng tôm chua ở Khang Ninh- Ba Bể có một hương vị rất riêng biệt của vùng miền núi Việt bắc. Du khách đến Bắc Kạn mà không được thưởng thức tôm chua Ba Bể thì thật sự đáng tiếc. Đọc thêm: Du lịch Mai Châu Hiện nay cứ 5 ngày một phiên tôm chua được bày bán tại chợ Khang Ninh (trên đường du khách vào tham quan hồ Ba Bể) bởi lẽ…

Read More
Du lịch Tiền Giang - GSV Travel Khám phá 

Những đặc sản hớp hồn du khách của Long Thành

Biển Tân Thành thuộc huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang dài khoảng 7 km. Riêng khu du lịch biển Tân Thành đã được làm bờ kè dài gần 300m. Điều hấp dẫn du khách đến với Tân Thành ngoài việc ngâm mình trong làn nước mằn mặn, hơi đục phù sa đặc trưng của vùng đất Nam Bộ và được hóng gió biển trong lành chính chính là đặc sản biển. Không biết tự bao giờ cái tên con nghêu Gò Công đã nổi tiếng khắp miền Tây Nam…

Read More
Du lịch Tây Nguyên - GSV Travel Uncategorized 

Lá é cá trích – Đặc sản dân dã đất Tây Nguyên

Gọi món ăn độc đáo là theo cái “cảm” của người Kinh, của người dân tộc khác, còn với người dân tộc Jrai vùng Cheo Reo – Phú Bổn (nay là Ayunpa) thì đây chỉ là món ăn đơn giản thường ngày. Món ăn được làm công phu nhưng nguyên liệu lại rất đơn giản, chỉ là cá từ dòng suối trong, lá từ cây rau dại… Chẳng thế mà nó trở nên lạ, độc đáo và… rất ngon! Họ bắt cá trích nơi các dòng suốt nước trong văn…

Read More
Ẩm thực nam bộ - GSV Travel Khám phá 

Cá hủn hỉn kho tiêu – Món ăn đơn sơ mà thú vị

Châu thổ sông Cửu Long là một vùng sông nước, có hệ thống sông ngòi chằng chịt, tôm cá đầy đồng… đã mang đến cho cư dân ở đây cuộc sống ấm no hạnh phúc. Tuy vậy, bên cạnh đó vẫn còn những mảnh đời cơ cực, vẫn còn những con người gắn liền với ruộng đồng, phải tất bật với luống rau, con cá mà vẫn thiếu trước hụt sau. Nghịch lý thay, chính họ là người bắt được những con cá to, ngon nhưng không bao giờ dám…

Read More
Ẩm thực Việt Nam - GSV Travel Khám phá 

Hương vị độc đáo của cà dái dê rang muối

Giống như nhiều loại rau quả khác chứa nhiều hàm lượng vitamin và khoáng chất trong mình, quả cà dái dê chỉ cần kết hợp một cách hợp lý các gia vị và cách chế biến tinh tế sẽ được nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Món cà dái dê rang muối hay còn gọi là cà tẩm bột chiên chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng bởi sự mới lạ trong hương vị mà còn đơn giản trong chế biến. Đọc thêm: Tour du lich Ha Giang Để…

Read More
Du lịch Tiền Giang - GSV Travel Khám phá 

Hủ tiếu Mỹ Tho – đặc sản trứ danh miền sông nước

Nói đến hương vị ở miền Bắc, điển hình như Phở, người ta không thể nào quên ngòi bút của Nguyễn Tuân, Vũ Bằng từ vài thập niên trước…, còn Mì Quảng là món mì của đất Quảng Nam, Cao Lầu là món quà quen thuộc của phố cổ Hội An. Đọc thêm: Tour du lịch Hà Giang Riêng Hủ Tiếu Mỹ Tho thương hiệu đặc sản của đất Tiền Giang thì luôn được xem là món ăn ngon, no bụng thay cơm và bây giờ có thể nói nó…

Read More